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如何选择适合的食品包装薄膜材料?

时间:2025-2-28 13:51:35 点击:107次
选择适合的食品包装薄膜材料,需要综合考虑食品特性、包装要求、成本因素、要求等多个方面,以下是详细介绍: 根据食品特性选择 食品的易腐性 对于新鲜肉类、海鲜、奶制品等高易腐食品,需要选择具有高阻隔性的包装薄膜材料,如聚偏二氯乙烯(PVDC)、乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)等。这些材料能够阻挡氧气、水汽和异味的进入,延长食品的保质期。 对于一些不易腐坏的食品,如干货、饼干等,可以选择相对普通的聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)等薄膜材料。 食品的含水量 含水量高的食品,如水果、蔬菜等,需要包装薄膜具有良好的防潮性,以防止水分散失导致食品干瘪,或水分过多积聚在包装内引起微生物滋生。此时,可选用防潮性能较好的铝塑复合膜、涂覆型防潮薄膜等。 对于干燥食品,如薯片、坚果等,虽然也需要的防潮保护,但对防潮要求相对较低,普通的PE、PP薄膜基本可以满足需求。 食品的酸碱度 酸性食品,如果汁、酸奶等,可能会对某些包装材料产生腐蚀作用,因此需要选择耐酸性好的薄膜材料,如PET、PA等。 碱性食品相对较少,但对于一些含有碱性成分的食品,同样要选择具有相应耐受性的包装材料。
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